Dứa là một loại trái cây nhiệt đới được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Dứa có thể được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nước trái cây rất ngon. Dứa có vị chua, màu vàng bên trong lớp vỏ xấu xí sần sùi. Tuy vậy, nước ép dứa thường không có nhiều lợi ích hơn so với ăn dứa tươi. Dứa là một loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, chữa lành vết thương, củng cố hệ xương,… Ăn dứa liên tục còn giúp bạn giảm cân và chống lại các loại virus, vi khuẩn bên ngoài hiệu quả. Vậy cụ thể ăn dứa có những lợi ích tuyệt vời nào? Hãy cùng songdep247.com tìm hiểu ngay một số lợi ích của dứa đối với cơ thể trong bài viết bên dưới nhé.

Dứa có nhiều chất dinh dưỡng

Dứa là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu các chất dinh dưỡng khác. Dứa có chứa các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày. Chúng ta có thể nhận được các chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau, nhưng thêm dứa vào chế độ ăn uống thật sự có rất nhiều lợi ích. Dứa có chứa vitamin C và mangan, chúng rất tuyệt vời trong việc chữa lành đau nướu và phục hồi hệ thống miễn dịch của chúng ta. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin B1, vitamin B6 cũng như folate.

Trong dứa có nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa. Stress oxy hóa là trạng thái có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do này tương tác với các tế bào của cơ thể. Gây ra những căn bệnh viêm mãn tính, suy yếu hệ miễn dịch và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, tiêu biểu như các bệnh tim mạch và ung thư. Trong khi đó, dứa chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Bổ sung dứa vào bữa ăn hàng ngày của bạn sẽ giúp ngăn chặn sự hoạt động của các gốc tự do, từ đó đảm bảo duy trì sức khỏe.

Hỗ trợ tiêu hóa – lợi ích của dứa mà bạn nên biết

Trong dứa có chứa một nhóm các enzyme tiêu hóa được gọi là bromelain. Chúng có chức năng phá vỡ các phân tử protein thành các khối xây dựng như axit amin và peptide. Những phân tử protein bị phá vỡ sau đó có thể dễ dàng hấp thu vào ruột non. Điều này đặc biệt hữu ích với những người bị suy tuyến tụy – tình trạng tuyến tụy không thể tạo ra đủ các enzyme tiêu hóa mà cơ thể cần.

Giảm nguy cơ ung thư – lợi ích của dứa

Ung thư là một căn bệnh mãn tính gây ra bởi sự phát triển không kiểm soát của tế bào. Sự tiến triển của tế bào ung thư thường liên quan đến căng thẳng oxy hóa và viêm mãn tính. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bên cạnh việc chống oxy hóa và giảm viêm. Dứa còn có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Những enzyme tiêu hóa bromelain có trong dứa có thể ngăn ngừa sự phát triển các tế bào ung thư. Bao gồm ung thư da, ống mật và dạ dày.

Tăng cường khả năng miễn dịch – lợi ích của dứa

Những hợp chất có lợi kể trên trong quả dứa đều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm nhiễm. Không chỉ là một loại quả; dứa còn được biết đến như một phần của y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Các loại vitamin, khoáng chất và enzyme có trong dứa giúp tăng khả năng miễn dịch và chống viêm.

Một nghiên cứu kéo dài 9 tuần trên 98 trẻ em khỏe mạnh đã chia làm 3 nhóm: nhóm không ăn dứa, nhóm ăn ít dứa (140 g) và nhóm ăn nhiều dứa (280 g) mỗi ngày. Kết quả cho thấy, những trẻ em ăn dứa có nguy cơ nhiễm vi rút và vi khuẩn thấp hơn đáng kể. Ngoài ra, những đứa trẻ ăn nhiều dứa nhất có lượng bạch cầu chống lại bệnh tật (bạch cầu hạt) cao hơn gần 4 lần so với 2 nhóm còn lại.

Lợi ích của dứa trong việc giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp

Viêm khớp là căn bệnh phổ biến, nhất là ở người cao tuổi. Do có đặc tính chống viêm, dứa có khả năng giảm đau do chứng viêm ở các khớp. Vì dứa có chứa bromelain, có đặc tính chống viêm nên sẽ có lợi cho bệnh nhân viêm khớp. Đầu những năm 1960, bromelain được sử dụng để điều trị các triệu chứng của viêm khớp dạng thấp. Một số nghiên cứu đã cho thấy chất bromelain có trong dứa rất hiệu quả trong việc điều trị các bệnh thoái hóa khớp.

Giúp bệnh nhân mau hồi phục sau phẫu thuật

Chất bromelain có liên quan đến khả năng giảm sưng, bầm tím và đau nhức xảy ra sau khi phẫu thuật. Ngoài ra, đặc tính chống viêm của bromelain cũng giúp giảm viêm mô sau quá trình tập thể dục nặng.

Một số bệnh có thể ngăn cơ thể tự chữa lành đúng cách. Một cơ thể yếu đuối không thể duy trì sự phát triển của tế bào, do đó tính mạng của con người có thể gặp nguy hiểm. Số lượng lớn bromelain trong dứa đã cho thấy nó giúp làm tăng khả năng chữa bệnh ở người. Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Saarland đã cho ra những kết quả tuyệt vời đến nỗi sau này những phát hiện này đã được sử dụng để sản xuất và quảng bá cho các loại kem dứa.

Nguồn: laodong.vn