Trong mùa lạnh, các loài vi khuẩn và vi rút thường sinh sôi nảy nở và dễ dàng, đồng thời dễ thâm nhập vào cơ thể con người. Trong khi đó, cơ thể con người thường có hệ miễn dịch bị suy giảm và yếu ớt trong thời tiết lạnh này. Để giúp hệ miễn dịch cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn và có thể chống chọi lại các loại bệnh mùa lạnh. Bạn cần bổ sung các loại dưỡng chất đầy đủ để cơ thể mạnh khỏe hơn. Trong chế độ ăn hàng ngày, bạn cần bổ sung các dưỡng chất để giúp cơ thể chống lại lạnh giá? Hãy cùng songdep247.com tìm hiểu ngay các dưỡng chất chống giá lạnh trong bài viết bên dưới. Đừng bỏ qua những thông tin trong bài viết bên dưới để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và hạnh phúc nhé.

Selenium – dưỡng chất chống giá lạnh cho cơ thể

Sự thiếu hụt selenium có thể làm tăng nguy cơ mắc Covid-19 ba lần và tăng tử vong do nhiễm trùng lên năm lần, theo Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, báo cáo vào đầu năm 2020. Khoảng 15% dân số phương tây không bổ sung đủ lượng selenium được khuyến nghị hàng ngày (55 mcg). Điều này có thể khiến hệ thống miễn dịch gặp nguy hiểm. Thực phẩm có chứa selen bao gồm quả hạch Brazil, động vật có vỏ, trứng, đậu, thịt.

Quả cơm cháy đen – dưỡng chất chống giá lạnh cho cơ thể

Quả cơm cháy đen, thường mọc ở các nước Trung Âu, có chứa anthocyanins, hóa chất có nguồn gốc từ thực vật mang đặc tính kháng virus. Trong một đánh giá của bốn thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, các chất bổ sung từ quả cơm cháy đen (bao gồm khoảng 12 đến 15% anthocyanins) được chứng minh là làm giảm thời gian cảm lạnh hoặc cúm khoảng hai đến bốn ngày, theo báo cáo trên tạp chí Liệu pháp Bổ sung Y học, năm 2018. Siro chiết xuất từ quả cơm cháy giúp bảo vệ hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe.

Vitamin D – dưỡng chất chống giá lạnh

Theo một số nghiên cứu, lượng vitamin D thấp có liên quan đến tỷ lệ xét nghiệm dương tính với nCoV và tăng nguy cơ bệnh nặng hoặc tử vong do nhiễm trùng. Thụ thể (phân tử protein) vitamin D có mặt trên hầu hết các tế bào miễn dịch. Khi con người bị chấn thương hoặc nhiễm trùng, hệ thống miễn dịch sẽ giải phóng các protein được gọi là cytokine. Nếu các thụ thể vitamin D được kích hoạt, chúng sẽ giúp giảm các cytokine “tiền viêm”, đồng thời tăng cytokine chống viêm, giúp giảm viêm tổng thể.

Ở người lớn, liều bổ sung vitamin D điển hình khoảng 600 IU mỗi ngày. Vitamin D hòa tan trong chất béo, vì vậy hãy sử dụng vitamin này với chất béo như dầu ô liu. Vitamin D giúp nồng độ canxi trong máu tăng lên, nên bổ sung vitamin K2 kèm vitamin D cũng quan trọng, vì K2 giúp đưa canxi vào xương. Nếu bạn xét nghiệm vitamin D trong máu, nồng độ tối ưu dao động khoảng 30-60 mg/ml. Nếu mức độ của bạn dưới 30, thì hãy tham vấn với bác sĩ về việc dùng thực phẩm bổ sung.

Kẽm – dưỡng chất chống giá lạnh

Gần nửa dân số toàn cầu có thể thiếu kẽm do chế độ ăn uống thiếu chất. Kẽm có trong các loại thực phẩm như hàu, thịt, cua, tôm hùm, các loại đậu, quả hạch và hạt. Sự thiếu hụt kẽm có thể làm bạn dễ nhiễm bệnh. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra, uống kẽm (18 mg trở lên) hai giờ một lần có thể cắt giảm thời gian bị cảm lạnh thông thường lên đến bảy ngày. Kẽm quan trọng đối với người lớn tuổi.

Một phát hiện từ nghiên cứu AREDS (nghiên cứu chuyên sâu về mắt của Viện Y tế Quốc gia Mỹ) cho thấy. Những người từ 50 đến 80 tuổi uống 40 mg kẽm và 1 mg đồng hai lần mỗi ngày, sẽ giảm nguy cơ tử vong sớm. Trong đó 27% do các nguyên nhân hô hấp. Các nghiên cứu khác thử nghiệm việc bổ sung kẽm ở người lớn từ 55 tuổi trở lên chỉ ra. Kẽm giúp cắt giảm tổng số bệnh nhiễm trùng (đường hô hấp trên, viêm amidan, cảm lạnh, cúm, sốt) là 70%.

Muối – dưỡng chất chống giá lạnh

Hầu hết mọi người được yêu cầu cắt giảm lượng muối ăn vào. Nhưng muối không phải là chất độc, mà là khoáng chất thiết yếu. Trên thực tế, thiếu muối có thể dẫn đến việc trao đổi chất trong cơ thể kém hiệu quả, giấc ngủ và vận động bị ảnh hưởng, thể trạng dễ mệt mỏi. Muối còn được hệ miễn dịch sử dụng trực tiếp để tiêu diệt mầm bệnh xâm nhập. Clorua có trong muối được tiết ra bởi các tế bào miễn dịch dưới dạng axit hypochlorous, có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn, virus và nấm có hại.

Một số nghiên cứu chỉ ra sử dụng nước muối tinh khiết súc miệng và rửa mũi trong vòng 48 giờ sau khi có dấu hiệu nhiễm trùng đường hô hấp trên. Có thể cắt giảm thời gian bị bệnh gần hai ngày. Các loại muối chưa tinh chế như đá muối hồng Himalaya chứa i-ốt, khoáng chất rất quan trọng cho tuyến giáp và miễn dịch. Người lớn cần khoảng 150 mcg i-ốt mỗi ngày từ thực phẩm; như trứng, động vật có vỏ, sữa và pho mát.

Đồng với nhiều lợi ích

Một số nghiên cứu lâm sàng chỉ ra bổ sung đồng với liều 3 mg đến 6 mg mỗi ngày, có thể hỗ trợ huyết áp và cholesterol khỏe mạnh. Chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế và đường nhưng thiếu đồng làm cơ thể cạn kiệt chất đồng. Chất dinh dưỡng thiết yếu này được tìm thấy trong các thực phẩm như động vật có vỏ, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Vitamin C tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C kích thích sự hình thành và tăng sinh của các tế bào miễn dịch. Giúp tăng khả năng chống lại nhiễm trùng. Nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy, vitamin C có thể làm giảm thời gian. Hoặc mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, những lợi ích này chủ yếu xảy ra ở người đã dùng vitamin C hàng ngày. Thường khoảng 250 mg đến 500 mg vitamin C. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm ớt, dâu tây và trái cây họ cam quýt.

Liposomal gluthathione chống lại chứng viêm

Glutathione, chất chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể, giúp chống lại chứng viêm. Chứng viêm, là tâm điểm của cơn “bão cytokine” trong phổi ở những bệnh nhân sắp chết vì Covid-19. Theo một nghiên cứu, khi hai bệnh nhân ở New York bị viêm phổi do nhiễm nCoV, được bổ sung 2 g glutathione. Mức độ thở của họ được cải thiện trong một giờ. Việc sử dụng lặp đi lặp lại (bằng đường uống hoặc nhỏ giọt) càng làm giảm các triệu chứng hô hấp. Ngoài việc được sản xuất tự nhiên bởi cơ thể. Glutathione có thể được tiêm qua đường tĩnh mạch, dạng viên uống hoặc dưới dạng thuốc hít.

N-acetylcysteine giúp cơ thể khỏe hơn trong mùa lạnh

N-acetylcysteine (NAC) giúp tăng nồng độ glutathione trong cơ thể. Về cơ bản đây là loại protein mà cơ thể sử dụng để tăng cường sản xuất glutathione. Một bài báo xuất bản trên Tạp chí Hô hấp châu Âu năm 1997 cho thấy bệnh nhân cao tuổi hoặc những người dưới 64 tuổi mắc các bệnh thoái hóa mạn tính. Như tim mạch hoặc bệnh chuyển hóa, có bổ sung 600mg NAC hai lần mỗi ngày trong vài tháng. Trước mùa lạnh, đã giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh hoặc mức độ nghiêm trọng.

Alpha-lipoic acid – dưỡng chất chống giá lạnh

Alpha Lipoic acid (ALA) là chất chống oxy hóa tương tự vitamin nhưng mạnh hơn rất nhiều lần. Muốn đủ lượng ALA để luôn trẻ đẹp và khỏe mạnh, cần bổ sung từ nguồn thực phẩm tự nhiên. Bao gồm men vi sinh, rau bina, bông cải xanh, cải mầm brussel, thịt đỏ, nội tạng động vật, cám gạo, khoai tây.

Những thực phẩm giúp bạn giữ ấm cơ thể vào mùa đông

Cỏ cà ri

Cỏ cà ri được mệnh danh thuốc tiên cho mùa đông. Có đặc tính kháng virut giúp loại bỏ khả năng bị lạnh. Tính chất tạo nhiệt của nó cũng làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh. Như chảy nước mũi và hắt hơi. Ngâm nửa muỗng cà phê hạt cỏ cà ri và xay chúng vào sáng hôm sau. Dùng bột cỏ cà ri để thêm vào các món ăn hàng ngày của bạn.

Cây hương nhu và gừng

Trong khi hương nhu là một chất khử trùng rất mạnh, giàu vitamin A, vitamin C và sắt. Giúp cơ thể chống lại chứng rối loạn hô hấp thì gừng lại có tác dụng làm tăng lưu thông máu trong cơ thể. Do đó giúp cơ thể tạo ra nhiệt. Hơn nữa, gừng còn làm tăng hệ thống tiêu hóa và miễn dịch của chúng ta. Trà hương nhu và gừng là giải pháp cho những bệnh vào mùa đông. Cách làm như sau: đun sôi nước rồi thêm 5-6 lá hương nhu và thái vào đó một mảnh gừng dài khoảng hơn 1 cm. Khuấy đều và dùng uống hai lần một ngày.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên chất giúp bạn lưu trữ năng lượng; để giữ ấm cho cơ thể khi nhiệt độ xuống thấp. Chúng cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất quan trọng; như magiê và selen giúp điều hòa nhiệt độ trong cơ thể. Vì vậy hãy thêm các loại ngũ cốc nguyên hạt; như yến mạch, lúa mạch và diêm mạch vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Củ nghệ

Củ nghệ được biết là tăng khả năng miễn dịch và là một vị thuốc kháng vi trùng, kháng nấm và kháng khuẩn cho cơ thể. Nó làm tăng tuần hoàn máu và chức năng gan. Ngoài ra, quá trình tiêu hóa chất curcumin trong nghệ sẽ giúp giữ ấm cơ thể. Vì vậy, bạn nên uống một ly sữa ấm với một chút bột nghệ mỗi ngày vào mùa đông nhé.

Mật ong

Mật ong là một trong những thực phẩm giữ ấm dễ tiêu hóa nhất. Thường xuyên tiêu thụ mật ong có thể điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và giúp chống lạnh hiệu quả. Tiêu thụ một chút bột quế với một thìa mật ong để giữ ấm cho cơ thể vào mùa đông lạnh giá.

Nguồn: vnexpress.net